2012-03-18から1日間の記事一覧

青果の市  芝木好子

1960年代、いわゆる流通革命というものがアメリカから日本に上陸した。林周二の「流通革命」が出たのが1962年。その革命の内容は問屋を外して小売がメーカーと直取引することにより、中間マージンをなくして価格を下げるというものだった。小売がその力をつ…